"Алексей Боткунов" tag

Разговор за барной стойкой: о новом коктейле, любимой работе и семье

В рамках совместного проекта с компанией Fujifilm — «Характеры instax» — «Сибурбия» в течение двух недель будет размещать статьи о молодых и активных людях Новосибирска и Красноярска. Первым героем стал бар-менеджер из Friends — Алексей Боткунов.

Слава России

Алексей Боткунов продолжает рассказывать об истории алкогольных напитков. На этот раз — водка. Как «казённое вино» превратилось в «водку», зачем нефтяникам в арабских странах нужна была отвёртка и почему Пётр Смирнов ходил по американским барам с медной кружкой.

Чайная церемония

Сколько чаевых нужно оставлять, всегда ли нужно это делать, и откуда вообще пошла эта традиция? Рассказывает Алексей Боткунов совместно с Квентином Тарантино.

Ромовый дневник

Почему на разных бутылках слово «ром» пишется по-разному, какую роль ром сыграл в колониальной экономике и при чём тут сундук мертвеца? Алексей Боткунов устраивает экскурс в историю и особенности производства одного из самых популярных напитков в мире.

Супергерой нашего времени

Как понять, настоящий ли перед вами бармен или его подделка, и почему бармен за стойкой и за её пределами — два разных человека. Колонка Алексей Боткунова.

Девушка входит в бар

В этот раз Алексей Боткунов расскажет о том, можно ли делить коктейли на «женские» и «мужские» и чем угостить девушку в коктейль-баре.

Комплексный подход

В этой колонке Алексей Боткунов рассказывает, почему еде без алкоголя и алкоголю без еды существовать практически невозможно и в какие формы выливаются эти отношения в коктейльной карте.

Кадры решают

В своей очередной колонке об алкогольной культуре Алексей Боткунов рассказывает, за что люди любят «кинематографические» коктейли и какие напитки стали популярны благодаря героям кино и сериалов.

С барменского плеча

Алексей Боткунов, бар-менеджер Friends, начинает вести у нас колонку об алкогольной культуре. Для начала он рассказывает, почему нужно знать, что, где и как пить, и зачем разговаривать с барменом.

На посошок

Редакция Siburbia отлично провела новогодние каникулы. Надеемся, вы тоже. А тем, кто отдыхал с излишним усердием, посвящается наш первый материал в 2012 году.

Siburbia © 2019 Все права защищены

.